Standardy redakcyjne
Każdy tekst przechodzi tę samą drogę: pytanie od czytelnika, sprawdzenie w źródłach, opis krok po kroku i jawne rozdzielenie wiedzy od reklamy. Poniżej pokazujemy, jak to wygląda w praktyce.
Nasze poradniki nie powstały z jednego szablonu. Każdy zaczyna się od konkretnego pytania — o składniki, o etykietę, o to, co realnie zjeść na obiad w środku tygodnia. Zanim tekst trafi na stronę, przechodzi przez trzy etapy: wybór tematu, sprawdzenie treści i oddzielenie edukacji od materiałów promocyjnych.
Dzięki temu czytelnik dostaje informację, którą może samodzielnie ocenić. Nie musisz wierzyć nam na słowo — możesz sprawdzić, na czym opieramy dany wniosek, gdzie kończy się wiedza żywieniowa, a zaczyna treść opłacona.
Poradnik ma odpowiadać na pytanie czytelnika, a nie sprzedawać produkt.
Zasada redakcyjna Eva Bogado — Zdrowe Odżywianie i Gotowanie
Co znajdziesz w tekście
Ten sam układ stosujemy w poradnikach o talerzu, o białku roślinnym i o czytaniu etykiet.
Weryfikacja artykułów opiera się na kilku stałych krokach. Nie chodzi o to, żeby napisać jak najwięcej, ale żeby każde zdanie miało oparcie w materiale, który można wskazać. Poniżej zestawienie tego, co sprawdzamy i jak wygląda efekt w gotowym tekście.
Jeśli któryś etap budzi wątpliwość, wracamy do tekstu przed publikacją. Nie dopisujemy źródeł po fakcie — lista powstaje razem z artykułem.
Czytelnik ma prawo wiedzieć, za co ktoś zapłacił. Dlatego nie mieszamy reklam produktów z treścią merytoryczną — ani w tekście, ani w wyglądzie strony. Współprace opisujemy osobno i zawsze oznaczamy.
Materiał przygotowany we współpracy z producentem dostaje własną ramkę, inny nagłówek i informację o charakterze współpracy. Nie wchodzi w środku poradnika o gotowaniu ani nie udaje niezależnej porady.
Reklama nigdy nie decyduje o tym, co znajdzie się w poradniku ani w jakiej kolejności.
Jeśli w przepisie pojawia się konkretna marka, opisujemy ją jako jeden z możliwych wyborów, nie jako konieczność.
Pytania czytelników zostają przy artykule. Odpowiedzi piszemy tam, gdzie widać kontekst, a nie w osobnej zakładce.
Skąd biorą się tematy
Najczęściej piszemy o tym, co czytelnicy mają w szufladzie: fasola, groch, ciecierzyca, soczewica, bób. Każdy z tych produktów dostaje własny poradnik dopiero wtedy, gdy mamy dość materiałów, żeby opisać go rzetelnie.
Gdy w poradniku pojawia się gotowy produkt, nie powtarzamy tego, co producent napisał na opakowaniu. Sprawdzamy, jaką informację oświadczenie żywieniowe faktycznie przekazuje, jakiej wartości dotyczą liczby i czy opis nie sugeruje więcej, niż wynika z przepisów.
Ten sposób pracy opisujemy szerzej w poradniku o etykietach. Pokazujemy tam, na co patrzeć w tabeli wartości odżywczej, jak odróżnić oświadczenie żywieniowe od zdrowotnego i dlaczego nie każda duża liczba na przodzie opakowania jest ważna.
Praca nad tekstem zajmuje zwykle kilka dni, a przy tematach spornych dłużej. Kolejność kroków jest stała, zmienia się tylko liczba źródeł i czas potrzebny na sprawdzenie.
Nie publikujemy tekstu, jeśli nie potrafimy wskazać, skąd pochodzi jego główny wniosek.
Pytania przychodzą z wiadomości, z rozmów o gotowaniu i z tego, co ludzie najczęściej wpisują w wyszukiwarkę. Zapisujemy je, zamiast zgadywać, co może zainteresować.
Porównujemy co najmniej trzy niezależne opracowania i notujemy, w których miejscach się zgadzają. Rozbieżności opisujemy wprost, zamiast wybierać wygodniejszą wersję.
Przepisy testujemy w zwykłej kuchni, z dostępnych składników. Jeśli coś nie działa w codziennych warunkach, poprawiamy instrukcję albo rezygnujemy z tematu.
Pod tekstem widzisz datę publikacji i datę ostatniego przeglądu. Gdy zmieniają się zalecenia albo pojawiają się nowe opracowania, wracamy do artykułu i nanosimy poprawki.
Zdania, które obiecują szybką zmianę, brzmią przekonująco, ale nie pomagają w codziennym gotowaniu. Dlatego w naszych poradnikach nie znajdziesz słów o leczeniu, oczyszczaniu organizmu ani o tym, że jeden produkt zastąpi wszystko inne.
Ten podział pomaga też w czytaniu: jeśli szukasz inspiracji na obiad, znajdziesz ją w przepisach na co dzień. Jeśli chcesz zrozumieć, jak zbudować cały posiłek, zajrzyj do poradnika o talerzu zdrowego żywienia.
Jeśli czegoś tu brakuje, napisz do nas. Najczęstsze pytania dopisujemy do tej listy, żeby odpowiedź była dostępna dla wszystkich.
KontaktTekst przygotowuje jedna osoba, a sprawdza druga. Dzięki temu łatwiej wyłapać zdanie, które brzmi jak obietnica, i poprawić je, zanim artykuł trafi na stronę.
Z opracowań instytucji zajmujących się żywieniem oraz z publikacji, które można sprawdzić. Nie korzystamy z anonimowych streszczeń ani z materiałów, których nie da się wskazać czytelnikowi.
Każdy poradnik ma datę przeglądu. Wracamy do niego, gdy zmieniają się zalecenia albo gdy w tekście pojawia się temat, o którym wiemy już więcej. Poprawki nanosimy w miejscu, nie w osobnym dopisku.
Materiał powstały we współpracy z producentem oznaczamy na górze strony i utrzymujemy w tej samej formie co pozostałe teksty. Nie zmieniamy w nim wniosków tylko dlatego, że ktoś za niego zapłacił.
Napisz do nas, wskazując artykuł i miejsce, które budzi wątpliwość. Sprawdzamy zgłoszenie i poprawiamy tekst, jeśli uwaga jest zasadna. Nie usuwamy komentarza tylko dlatego, że temat okazał się trudny.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak te zasady wyglądają w praktyce, przejdź do źródeł i aktualizacji albo napisz do nas z pytaniem o konkretny temat.
Eva Bogado — Zdrowe Odżywianie i Gotowanie · Hendrik van Veldekesingel 150, 3500 Hasselt, Belgia · tel. +32 11 55 03 18 · [email protected]
